New York's Michelin 1 starred Rosanjin, a fine Japanese kaiseki restaurant (owned by Korean, but the chef is Japanese). My only complaint was it did not change menu often enough to reflect "shun ( 旬 = seasonality)". 뉴욕 미슐랭 1스타 가이세키 전문점 로산진. 한국인 오너에 일본인 쉐프. 딱 하나 아쉬운 점은, 계절감을 반영하며 메뉴를 자주 바꾸지 않는다는 것. #newyork #rosanjinny #rosanjinnyc #kaiseki #뉴욕 #가이세키

New York's Michelin 1 starred Rosanjin, a fine Japanese kaiseki restaurant (owned by Korean, but the chef is Japanese). My only complaint was it did not change menu often enough to reflect "shun ( 旬 = seasonality)". 뉴욕 미슐랭 1스타 가이세키 전문점 로산진. 한국인 오너에 일본인 쉐프. 딱 하나 아쉬운 점은, 계절감을 반영하며 메뉴를 자주 바꾸지 않는다는 것. #newyork #rosanjinny #rosanjinnyc #kaiseki #뉴욕 #가이세키 by eugenekosmose via http://ift.tt/1PO5V2w